时值盛夏，荔红蝉鸣。6月22日，由约140名业界代表组成的香港旅游业界考察团到访华商科教集团，增城区委常委、统战部部长袁俸农及相关单位负责人陪同考察，华商科教集团董事长廖榕就博士及相关领导和广州华商学院、广州华商职业学院相关校领导出席活动。活动全方位展示了集团旗下院校的办学特色与教学成果，有力彰显了华商的品牌形象。
增城文旅推介
增城区文化广电旅游体育局局长刘艳媚进行了增城文旅推介。她向与会人员详细介绍了增城新八景，以及增城丰富的旅游资源、蓬勃发展的文旅产业，着重强调了荔枝文化在增城文旅中的重要地位，并表示希望通过此次考察，进一步加强与香港旅游界的交流与合作，共同推动增城文旅产业的繁荣发展。
嘉宾致辞
华商科教集团董事长廖榕就、香港立法会议员姚柏良、香港旅游业议会主席谭光舜分别发表了热情洋溢的致辞。廖榕就对考察团的到来表示热烈欢迎，并介绍了华商科教集团的发展历程、办学理念和取得的显著成就。他表示，集团将以此次考察为契机，进一步加强与香港旅游界和教育界的交流与合作，共同探索人才培养和产业发展的新模式。姚柏良和谭光舜对增城的荔枝文化和华商科教集团的办学成果给予了高度评价，并表示将积极推动香港与增城在旅游、教育等领域的深度合作，实现互利共赢。
领导讲话
香港文体旅游局旅游事务署旅游事务专员张冯泳萍，增城区委常委、区委统战部部长袁俸农发表了讲话。张冯泳萍表示，香港与增城在旅游领域有着广阔的合作空间，希望通过此次考察，进一步加强两地旅游界的沟通与交流，共同打造更多具有吸引力的旅游产品和线路。袁俸农强调，此次活动以荔枝为媒，共商湾区融合大计，既是深化增港合作的务实之举，更是践行粤港澳大湾区建设的使命之约。增城将充分发挥自身优势，积极推动与香港在各领域的合作，共同谱写两地高质量发展的新篇章。
午宴：产教融合成果的味觉盛宴
华商科教集团为考察团精心筹备了午宴。宴席菜品为广州华商职业学院酒店管理学院产教融合教学改革下的学生实践成果。酒店管理学院依托中餐繁荣基地、广东省及广州市粤菜师傅培训基地三级平台，联合太阳城酒店、弘美餐厅等餐饮企业作为实践运营与教学成果检验平台，深度挖掘增城“一镇一菜”特色食材（如迟菜心、丝苗米、荔枝菌等），将朱村稻作文化、正果竹升面工艺等地域元素融入菜品研发。学生团队在实践平台中完成从食材调研到菜品落地的全流程操作，部分创意菜式（如荔枝木烧鸡、稻香骨）已纳入酒店菜单，通过市场反馈检验教学成果，实现“教学研发-企业运营-文化推广”的闭环式产教融合。
酒店管理学院师生准备菜品
菜品展示
考察团成员与我校领导共进午餐。在轻松愉快的氛围中，大家畅所欲言，就增城荔枝文化、华商科教集团的发展以及两地合作等话题进行了深入交流。午餐交流不仅增进了彼此之间的了解和友谊，也为今后的合作奠定了坚实的基础。
产教融合成果：多元展示彰显特色
广州华商职业学院酒店管理学院、健康医学院、建筑与艺术学院、通识教育中心，广东华商技工学校精心筹备，在弘美餐厅一楼进行了多摊位教学成果展示，剪纸、珍珠扇、面塑、中医香包、原创绘本、特色菜品、荔枝调酒饮品等琳琅满目，充分展示了学校在产教融合的成果和特色亮点。
酒店管理学院
酒店管理学院设置三个摊位：现场演绎荔枝酒创意调制；象形石榴包、软欧包等特色面点展示；食品雕刻工艺展示，以西瓜雕刻庆祝香港回归28年、“姜山”造型寄意山河一统。
健康医学院
健康医学院设置两个摊位：展示中药材、药香特色文创，现场讲解养生知识；现场讲解展示推拿、针灸、拔罐等中医疗法。
建筑与艺术学院
建筑与艺术学院设置一个摊位：展示书籍设计、文化创意设计作品。
通识教育中心
通识教育中心设置一个摊位：展示传统剪纸技法及美轮美奂的剪纸作品、非遗作品。
广东华商技工学校
广东华商技工学校设置一个摊位：展示非遗技艺面塑、糖艺，作品造型百态、栩栩如生，让人流连忘返。
为确保此次接待活动的顺利进行，酒店管理学院组织了多名学生志愿者全程参与。从场地布置、菜品准备到嘉宾接待等各项工作，他们以专业姿态，为活动的成功举办提供了有力保障。
此次考察活动不仅让香港旅游界和增城区领导对增城荔枝文化和华商科教集团有了更深入的了解，也为双方未来的合作奠定了坚实的基础。学校将以此次活动为契机，进一步加强与各方的合作与交流，不断提升办学水平和综合实力，为推动增城高质量发展、促进粤港澳大湾区建设贡献更多的智慧和力量。
来源 | 党务工作部
编辑 | 区雅芬
初审 | 黄奕琳
复审 | 梁杨清
终审 | 潘京萍
