近日,广州华商职业学院(太阳城大酒店)成为广州地区酒店行业协会副会长单位。这标志着我校在酒店行业领域的影响力与专业实力得到了进一步认可,也意味着学校在产教融合实践上的成果获得行业高度肯定。


产教融合:打造酒店行业人才培养与培训基地
广州华商职业学院锚定国家产教融合战略,以行业需求为导向成立华商酒店有限公司,全面接管太阳城大酒店。通过创新“教学运营一体化”运作模式,实现校企资源精准对接与深度融合,在真实场景中优化育人机制。广州太阳城大酒店作为广州华商职业学院附属教学酒店,既是多专业学生沉浸式实践的培养摇篮,亦是行业技能提升与人才研修的重要平台,铸就产教融合标杆,为酒店业高质量发展持续输送高素质技术技能人才。

依托协会资源捕捉区域酒店业动态与人才需求,将调研成果转化为研修课程,实现行业趋势引育教学、研修平台反哺升级的良性循环,推动人才培养培训与区域产业发展同频共进。应用利益相关者理论,与协会成员单位共同推动产教深度融合,实现资源互补、协同发展新格局,以行业需求反哺教学,企业资源支撑实践育人。构建“酒店运营+人才培养”实体化机制,实现教产衔接、理实融合的育人闭环,使人才培养标准与行业岗位要求同频共振。实施“院长+总经理”“教师+管理者”“学生+一线员工”激励政策,实现校企人才双向流动,激发师生参与实践教学与行业服务内生动力。




这种深度的产教融合,不仅为酒店源源不断地输送高素质技术技能型人才,更确保了服务的专业性与前沿性,让宾客在享受服务的同时,也能感受到由“未来酒店人”带来的青春活力与专业素养。
创新融合,引领未来
广州酒店业是中国酒店业从探索起步到规范发展的重要起点和实践前沿。在这方孕育行业初心的热土上,我校将以产教融合新实践续写行业发展新篇。广州太阳城大酒店见证了中国酒店业的繁荣发展,现如今荣膺广州地区酒店行业协会副会长单位,这是一份激励前行的认可,更是一份沉甸甸的责任。

未来,我校将在广州地区酒店行业协会领导下,积极参与政策研究与行业规划、产教融合平台建设、产业升级示范引领、国际交流合作等重点工作,将“育人”的初心与“待客”的匠心完美融合,为酒店餐饮行业培养输送更多高素质的技术技能人才。