2025年11月6日至7日，2025年中国饭店业产学研大会暨酒店职业教育“向未来”产教融合论坛在山东青岛成功举办。本次大会由青岛酒店管理职业技术学院与上海姜根企业管理有限公司联合主办，以“全球化与数智化背景下的产教融合价值共创：链接·协同·跃迁·共生”为主题，汇聚全国旅游饭店行业产教融合共同体成员单位、相关院校及企业代表，共探酒店职业教育产教融合创新发展路径。广州华商职业学院委派酒店管理与厨艺学院何洪健副院长作为代表参会，学校凭借在职业培训领域的卓越成果，荣获“万豪国际大中华区职业培训先锋奖”。

左四：酒店管理与厨艺学院副院长何洪健

深度参与行业交流，汲取产教融合新经验

大会期间，何洪健副院长围绕会议核心议程，全程参与主题报告、专题论坛及圆桌对话等关键环节，重点聚焦酒店业人才国际化与数智化培养、职业教育“五新建设”内涵等行业焦点议题。何洪健副院长以交流学习为核心目标，主动与来自全国多所院校的代表展开深度沟通，围绕校企协同育人模式创新、职业培训体系优化、数智化教学资源整合等话题，分享广州华商职业学院的实践心得、探讨行业发展难点。

通过多场高效交流，何洪健副院长充分汲取了兄弟院校在产教融合中的先进经验，进一步明晰了学校在酒店、餐饮相关专业领域的发展方向，为后续教学改革与合作拓展积累了宝贵思路，直言“此次交流收获颇丰，为学校未来深化产教融合、优化职业培训工作提供了重要参考”。在11月7日的会议安排中，何洪健副院长根据学校需求，未参与万豪青岛地区酒店访企拓岗环节，而是专注于产教融合下酒店职业教育实践教学交流会、万豪国际烹饪人才培养交流会等核心内容，重点了解行业头部企业与院校合作的最新模式，为学校后续深化与优质企业的战略合作奠定基础。

左一：酒店管理与厨艺学院副院长何洪健

深耕职业培训领域，学校斩获行业权威认可

本次大会依托全国性产教融合共同体及行业企业，紧扣“人才孵化、产学课堂、创新融合、职业培训、国际合作”五大职业教育重点领域，并结合“ESG（环境、社会和治理）践行”行业发展趋势，设立多项行业认可奖项。广州华商职业学院凭借在职业培训领域的扎实实践与突出成效，成功斩获“万豪国际大中华区职业培训先锋奖”。

据悉，学校长期聚焦酒店、餐饮等现代服务业人才需求，以“岗课赛证”一体化为核心构建职业培训体系，不仅整合数智化教学资源、开发特色培训课程，还与万豪国际集团等行业头部企业深度合作，开展定制化培训项目。截至目前，学校已累计为酒店、餐饮行业输送高素质技术技能人才数千名，有效填补了行业人才缺口，其职业培训成果得到行业广泛认可。此次以学校名义获奖，既是大会对学校职业教育工作的高度肯定，也彰显了学校在酒店与餐饮相关职业培训领域的品牌影响力。

锚定发展方向，持续深化产教融合

谈及此次参会与获奖，何洪健副院长代表学校表示，将以此次大会交流为契机，充分吸收行业先进经验，进一步聚焦酒店、餐饮行业数智化、国际化发展趋势，持续优化职业培训体系，深化与行业优质企业的战略合作；同时，以获奖为动力，不断探索产教融合新路径，提升人才培养与行业需求的适配度，努力为现代服务业培养更多高质量人才，助力职业教育高质量发展。

未来，广州华商职业学院还将以此次大会为纽带，加强与全国各院校及行业企业的交流合作，积极借鉴先进办学经验，持续提升办学水平与人才培养质量，全力打造特色鲜明的现代服务业职业教育品牌，为区域经济发展与行业进步贡献更多力量。

来源 | 酒店管理与厨艺学院

编辑 | 范游游

初审 | 黄奕琳

复审 | 梁杨清

终审 | 潘京萍