5月17日，联合利华饮食策划杯第十届全国现代创新烹饪大赛在万众瞩目中落下帷幕。广州华商职业学院酒店管理学院附属教学酒店·太阳城大酒店的西式烹饪教师王杰文凭借精湛的技艺和出色的创新能力，在西餐组中脱颖而出，一举斩获金奖，为学校和酒店赢得了极高的荣誉。

王杰文老师作为西式烹饪教师，一直致力于西餐烹饪的教学与研究工作。他不仅拥有丰富的实践经验，还不断探索创新，将传统西餐与现代元素相结合，形成了自己独特的烹饪风格。

王杰文老师获奖作品

领奖合影（左二为王杰文老师）

学校一直以来高度重视实践教学和师资队伍建设，通过引进优秀的专业人才和开展多样化的教学活动，不断提高学生的实践能力和创新精神。此次获奖既是广州华商职业学院酒店管理学院教学成果的生动体现，也为学校的教学和科研工作注入新的活力，激励更多的教师和学生积极投身于烹饪事业，为推动我国餐饮行业的发展贡献力量。

编辑 | 邹春宜

初审 | 黄奕琳

复审 | 梁杨清

终审 | 潘京萍