近日，2025一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛首届现代饮品融创设计与服务技能全国总决赛在成都圆满落幕。作为国家级技能赛事，本次大赛吸引了全国各职业院校优秀队伍同台竞技，充分展现了现代饮品领域的技能水平与创新成果。

酒店管理与厨艺学院附属教学酒店——广州太阳城大酒店双岗教师团队在此次赛事中再创佳绩，凭借扎实的专业功底与出色的创新能力脱颖而出。其中，中餐服务双岗教师张建、酒水服务双岗教师尹涛在教师组比赛中稳定发挥，最终获全国三等奖，充分彰显了太阳城大酒店在产教融合背景下教师队伍建设的显著成效，为学院赢得了荣誉。

左：张建老师，右：尹涛老师

比赛期间，张建、尹涛两位双岗教师全程投入创意设计、技能实操等多个环节的激烈角逐。他们结合自身丰富的酒店实战经验与教学实践积累，所呈现的作品充分融合市场趋势与教学成果，兼具创新性与实用性，凭借鲜明的特色和扎实的专业素养获得评委们的高度认可。

张建老师

尹涛老师

值得一提的是，酒水服务双岗教师尹涛于11月7日受邀担任大赛大众评审。这一身份不仅是对其专业能力的高度认可，更是一次宝贵的行业交流机会。尹涛老师以评审视角深入了解比赛核心脉络、评分标准及行业前沿动态，为后续学院参赛工作积累了丰富经验，进一步夯实了参赛准备基础。

左二：尹涛老师

作为深耕产教融合的教学酒店，广州太阳城大酒店始终坚持创新构建“教师 + 技师”双岗育人机制，鼓励教师既要立足教学一线，夯实教学根基，又要深入行业前沿，积累实战经验，实现教学与实践的有机结合。此次获奖的两位教师均具备丰富的酒店实战经验与教学经验，其获奖作品更是融入了广州太阳城大酒店在饮品研发与服务创新方面的实践成果，真正实现了“将课堂带进赛场，将赛项反哺教学”的良性循环，为学院酒店管理与厨艺相关专业的教学改革与人才培养提供了生动范例。

未来，学校将以此次获奖为契机，进一步深化产教融合，加强双师型教师队伍建设，鼓励更多教师积极参与各类技能赛事，以赛促教、以赛促学、以赛促练，不断提升教学质量与人才培养水平，为酒店餐饮行业培养更多高素质技能型人才。

来源 | 酒店管理与厨艺学院

编辑 | 邹春宜

初审 | 黄奕琳

复审 | 梁杨清

终审 | 潘京萍