“老师，祠堂有啥看头嘛？不就是些老房子、旧砖头？”前往陈家祠的路上，有学生望着窗外小声嘟囔。周期老师听在耳里，却只是神秘一笑，引领着队伍踏入了那扇沉淀着百年时光的大门。
起初的漫不经心，很快便被眼前的景象击碎了。当他们的指尖抚过门廊上细腻温润的砖雕，阳光掠过，将石雕花窗的灵影投在青砖地上，仿佛为《太白退番书》的传奇场景打上了天然的追光。
“大家抬头！”循着老师的指引，所有人的目光都被头顶纵横的梁架牢牢锁住——绵延不绝的木雕，竟将《三国演义》的宏大叙事从头到尾刻了进去，人物神态栩栩如生。而当他们仰望屋脊，斑斓的灰塑与陶塑——那寓意吉祥的岭南花鸟、栩栩如生的传奇人物——在蓝天下交织出绚丽的色彩，彻底征服了年轻的眼睛和心灵。
“我懂了！”一位学生恍然大悟，“砖雕、木雕、石雕是“三雕”，灰塑和陶塑就是“两塑”！先前嘟囔的男生此刻正激动地记录着每一个细节，他感慨道：“原来每一块砖、每一片瓦都在讲故事！陈家祠就是一本立体的‘岭南建筑活教材’，以后带团，我也要讲出每块砖背后的故事！”
这场沉浸式教学正是广州华商职业学院课程思政示范课程的生动切片。当抽象的“文化自信”化为指尖可触的砖石纹路，当职业素养在真实的导览场景中自然生长，职业教育“立德树人”的使命，便在这座用“三雕两塑”写就的岭南史诗中完成了最深刻的烙印。
在广州华商职业学院“立德树人”根本任务的引领下，酒店管理与厨艺学院的周期老师依托学校深厚的教学改革土壤和学院平台资源，将课程思政融入专业教学全过程，探索出一条“思政+专业”双融共育的有效路径。
在周期老师从教十五年的历程中，从辅导员到专任教师，从教学新手到“南粤优秀教师”，她始终将“育人先育心”作为教学底色，把国家要求、职业需求与育人追求有机融入课程设计与项目实施中，形成了“双线融合·三阶递进·双效共生”的课程思政模式，使一门传统专业课焕发新生，成为省级课程思政示范课程。
广东省教育厅关于2025年度
省高职院校课程思政示范计划项目验收结果的公示
01“要‘站得住’讲台” 一句叮嘱，十五年躬耕
“做老师很容易，但要‘站得住’讲台，才是关键。”这是周期初为人师时，一位前辈对她的叮嘱。这句话，她记在了心里，也融进了她的教育生命里。
早期的两年辅导员经历，是她教育观的“锚点”。这段与学生朝夕相处的日子，让她深刻体会到“育人先育心”，并让她在日后成为专任教师时，有了独特的视角——她不仅关注学生是否“学会”，更在意他们是否“领悟”；不仅教授导游词的技巧，更观察学生是否真正拥有了文化自信。
02破解“两张皮” 把课堂“溶解”在真实的岭南风物中
立项之路并非坦途。最大的困难之一，是起初学校普遍认为此类项目应以团队申报，而最后却发现需要“个人作战”。
“我就借了团队的‘东风’。”周期笑言，她凭借学院已有的精品在线课程基础，巧妙整合资源，走出了第一步，并据此去构建专业教育、校内活动、社会实践、网络学习、双创训练“五个课堂”全面贯通的育人体系，让学生在任何场景下都能接受思政教育的熏陶。
MOOC《导游基础知识》精品在线课程
更大的挑战在于推广。如何让一门课的思政探索产生更大影响，担当起“示范”二字？她的方法是“主动链接，走出去”。她利用参加“国培”计划、外出打比赛积累的同行网络，与兄弟院校的老师密切交流，带着初步成果上门汇报、开设讲座。回忆起那段“摸着石头过河”的时光，周期感慨，正是无数次的交流碰撞，才让思路越辩越明。
精品在线课程在兄弟院校交流推广
而最核心的挑战，是如何破解思政与专业“两张皮”的普遍难题。周期的解法是将课堂“溶解”于真实的文化场景之中。她大胆打破教材的章节结构，创建“双线融合·三阶递进·双效共生”模式，将价值引领与职业能力培养有机结合。
在她课堂上，建筑特色与历史文化并非割裂的两个章节。她以讲解广州陈家祠为例，提到她不再孤立地讲建筑、讲历史、讲装饰，而是引导学生以一个“文化讲述者”的身份，去综合探究如何通过你的讲解，将建筑美学、宗族历史与家风训导融为一体，让游客理解这座建筑何以成为岭南宗族文化的文化标杆。随后，她直接将学生带到陈家祠现场，在真实的氛围中演练、打磨。思政目标——对中华优秀传统文化的认同与自信，便在这沉浸式的项目任务中自然达成。
周期老师将“课堂”开设在
东江纵队纪念馆、罗浮山与葛洪博物馆
此外，近年来她也持续带领学生前往增城石滩镇、泥紫村等地参加广东省大学生“百千万工程”突击队社会实践，在真实场景中培养学生的职业素养和社会责任感。
周期老师带领学生参加
广东省大学生“百千万工程”突击队社会实践
03最动人的反馈 一张学生发来的太湖石照片
课程示范的成效，最终要由学生来印证。周期观察到，学生最明显的变化是“待人接物更得体了，更懂得尊师重道”，这正是导游职业礼仪内化的结果。在技能大赛中，她的学生也展现出更强的独立性与灵活性，“因为他们知道，真正的导游是要能独当一面带团的”。
周期老师与学生的沟通记录
而印证有时就藏在不经意的细节里。一位目前正在实习的学生，到上海豫园旅游特意给她发来一张太湖石的照片，留言说：“老师，您讲太湖石‘皱、漏、瘦、透’的特性，我眼前这块就是活教材，以后上课可以用咱们自己拍的图了。”学生的反馈让周期意识到，课程知识已经内化为学生的审美素养，而这份主动分享，更是一种职业使命感的萌芽，她觉得这比任何直接的赞美都更有分量。
04从“擦肩而过”到“逆袭夺奖” 赛场上全面育人
更具象的成果，则在赛场上体现。她指导学生参加省级研学旅行策划大赛，首次出征，两支队伍均以微弱差距与奖项擦肩。师生没有气馁，而是将遗憾化为动力。次年，他们卷土重来，面对赛制改革——要求3小时内现场完成全新方案设计的极限挑战，周期指导学生快速转换角色，将自己想象成研学导师，将红色文化、乡村振兴等思政元素巧妙转化为可落地的体验环节。最终，团队一举夺得广东省二等奖第一名，在民办高职院校中名列前茅。这场逆袭，不仅是技能的胜利，更是心态、协作与综合素养的全面突破，生动诠释了“以赛促教、以赛育人”的真谛。
周期、林琳老师指导学生参加2024-2025学年
广东省职业院校技能大赛 高职组“研学旅行”赛项
05站在集体的肩膀上 照亮后来者的路
面对未来，周期表示，她希望打破为应试而设的章节结构，开发活页式教材，将课程彻底重构为动态项目包，让学生在设计不同学龄段研学项目的过程中，完成知识、技能与价值观的融合学习。通过一些真实项目，让学生需要根据不同学龄段特点，围绕岭南文化主题，自主设计路线与讲解方案。
周期再三强调，成绩不属于她一个人。她特别感谢学院的林琳、方雪老师以及低空经济与商务学院的李海东老师等，“他们陪我一遍遍打磨教学设计，探讨如何将思政融入，还慷慨让我借用团队的在线课程资源。”她说，自己取得的任何成绩，最终都要“反哺学院、反哺学校”。
周期老师在学校“华职大讲堂”上
分享省级课程思政示范课程立项经验
对于青年教师，她的建议朴素而深刻。肯学、多看、紧跟——主动利用“青蓝工程”等平台，虚心向身边前辈请教。多观摩国家精品在线开放课程，博采众长。密切关注职教政策与行业趋势如数智化、AIGC等，让教学与时俱进。
在广州华商职业学院持续推进职业教育改革的大背景下，周期老师的实践充分证明：课程思政可以如此生动具体地融入专业教学，它就在导游词的字句间，在实景讲解的演练中，在学生们未来要走向的广阔山河里。而学校构建的育人生态系统，正让更多青年教师在这条路上坚定前行，共同谱写“立德树人”的职教新篇章。
从搭建“青蓝工程”等传帮带平台到完善跨院系协同机制，广州华商职业学院为教师成长提供了制度保障与资源支撑。这样系统性的支持，让周期老师等一批青年教师能够专注教学创新，将个人探索转化为可复制、可推广的示范成果。而学校持续推动的“以赛促教、以评促建”机制，也进一步激发了教师队伍的内生动力，使课程思政从“个别亮点”发展为“全面开花”的新局面。
广州华商职业学院对育人工作的系统性布局与持续投入，营造出包容创新的育人土壤、构建了协同发展的制度环境，让每一位教师的探索都能获得滋养，最终汇聚成“立德树人”的磅礴力量。在这条充满希望的职教之路上，广州华商职业学院正以扎实的实践，书写着新时代职业教育高质量发展的生动答卷。
来源 | 党委宣传部
编辑 | 程文慧
初审 | 黄奕琳
复审 | 梁杨清
终审 | 程璇
