为弘扬中华传统文化，增进中外文化交流，让留学生沉浸式感受中秋佳节传统文化，广州华商职业学院酒店管理学院联合国际教育学院，在校内弘美餐厅产教融合实训基地开展“以爱为馅，手作传情”为主题的庆中秋月饼DIY活动 。国际教育学院14名留学生与酒店管理学院学生一起，在揉面、包馅、压模的月饼DIY趣味互动中，解锁中秋习俗，感受舌尖上的中国温情。

活动由酒店管理学院面点大师范国权老师全程领衔指导，酒店管理学院学生代表积极配合、从旁协助，让外国留学生们对月饼DIY有深刻的体验。范老师先结合专业经验，讲解中秋文化与月饼的情感内涵、风味特点。在实操环节中，范老师自示范揉面、包馅、压模等关键步骤。留学生们围在实训台前认真听讲，他们心情激动，跃跃欲试。

外国学生热情高涨，在范国权老师与学院学生的共同指导下认真尝试：从捏制饼皮到包裹馅料，再到按压出精致纹样，每一步都饱含专注。酒店管理学院的实训场地，在中外学子互动中成为文化交流、情感传递的温馨平台，凸显学院以专业实践为载体、传播文化温情的理念。

活动尾声，中外学子共同品尝亲手制作的月饼，分享体验。此次月饼DIY活动，既是酒店管理学院依托“名师+学子”团队开展文化宣传的具体实践，更以爱”为纽带，让温情跨越国界，进一步彰显学院“专业赋能文化，美食传递心意”的育人特色。

来源 | 酒店管理学院

编辑 | 赵静茹

初审 | 黄奕琳

复审 | 梁杨清

终审 | 潘京萍