为深化粤港职业教育深度合作，推进粤港澳大湾区旅游酒店大类专业资源共建、人才共育，4月21日下午，香港职业训练局酒店及旅游学院师生一行莅临广州华商职业学院开展校园参观与专业交流活动。学校高度重视本次交流活动，统筹周密部署，由酒店管理与厨艺学院全程对接、细致统筹接待工作，圆满完成本次穗港校际交流任务，全方位展现了广州华商职业学院优良办学风貌与酒店管理与厨艺学院扎实的专业建设实力。
来访师生先后参观校内各大特色实训场地与文化育人空间，沉浸式感受学校产教融合、文旅融合、知行合一的独特办学优势。在弘美餐厅实训中心，来访师生实地考察标准化餐饮服务、酒店前厅、客房服务全真实训场景，深入了解学校酒店管理与数字化运营、烹饪工艺专业的实训课程体系、服务礼仪培养标准与学生实操能力培育模式，切身领略学校酒店餐饮专业规范化、专业化、国际化的育人水准。
随后，来宾一行依次参观桃花岛电商直播实训基地、华商会议展览中心、华商学馆、中餐繁荣基地。通过近距离观摩电商直播运营、数字文旅应用、智慧酒店模拟运营等实景教学过程，来访师生高度赞赏我校产教融合实训基地，对我校创新育人理念、先进完备的实训设施设备以及“实岗真做”创新人才培养模式非常认同。
在华商会议展览中心，香港师生一行晓有兴致地参观了世界华商博览馆。作为学校特色文化育人阵地，博览馆集中展现海外华商开拓进取、诚信务实的商业精神，是学校“以商立校”办学理念的重要载体。学校依托独特的华商文化底蕴，将商业素养与职业德育融入专业育人。来访师生表示，学校特色的华商文化赋能专业建设、涵养学生职业素养，育人特色鲜明、值得借鉴。
未来，双方将持续深化粤港职教联动合作，深耕文旅、酒店、餐饮专业领域，共创新型实训教学模式、共享优质职教资源，携手合作，为粤港澳大湾区职业教育赋能，为大湾区酒店餐饮业培养更多高素质专业技能人才。
编辑 | 师佳宇 黄莹莹
图片 | 师佳宇 袁德旺
初审 | 潘彩玲
复审 | 周志芳
终审 | 谢锦权
