为进一步推进“专创融合”课程建设，提升《蛋糕与面包制作工艺》课程的教学质量与资源建设水平，9月15日至19日，酒店管理与厨艺学院课程团队先后邀请广科院吴教授、广州...
近日，我校酒店管理与厨艺学院食品营养与配餐技术微专业开班仪式顺利举行。微专业负责人、酒店管理与厨艺学院院长邓应华教授出席开班仪式并讲话，微专业教学团队教师及3...
近日，酒店管理与厨艺学院“酒水饮品多维服务”微专业顺利举行开班仪式，首批学员正式开启系统化、专业化、国际化的酒水饮品服务技能学习之旅。该微专业紧扣酒水饮品行...
当黄油遇上面粉，当创意碰撞甜品，一门可以置换学分的微专业正式开启！9月1日，酒店管理与厨艺学院《茶饮烘焙西点制作》微专业如期开课，来自24级中西面点工艺、烹饪工...
为进一步加强 “双师型” 教师队伍建设，提升旅游大类专业教师课程实施、教学改革与实践创新能力，落实立德树人根本任务，暑假期间，酒店管理与厨艺学院选派林琳副教授...
2026年7月11日至20日，由广东省教育厅主办、广东轻工职业技术大学承办的“双高建设·智教融合”高职商贸会展专业课程重构与AI赋能教学创新研修班（国培项目）在广州举行...
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