为夯实研学项目落地技术支撑,锤炼研学服务实操能力,近日,酒店管理与厨艺学院的学子走进金山研学实践基地,依托基地多元化户外体验项目开展全流程模拟实训培训,以实景实操打磨研学带队、活动策划、安全管控等专业技能,为后续常态化研学服务落地筑牢技术与人才保障。

在高空丛林穿越区域,参训人员全员穿戴专业安全防护装备,亲身体验高空栈道闯关项目,从装备穿戴规范、高空应急处置、学员动线引导、安全风险预判等维度,实地梳理丛林探险类研学课程的带队要点

紧接着开展真人CS战术研学课程,基地研学教官先围绕战术排布、小组分工、临场应变开展理论讲解,随后学生分组穿戴装备、依托树林与掩体进行实战演练。原本枯燥的团队管理知识点,在实景对抗中变得通俗易懂,同学们在攻防博弈里学习统筹规划、高效配合,把课本中的团队理论转化为实战经验。


在农家野炊区域,跟随基地老师学习劳动研学课程组织,分工洗菜、生火、大锅炒菜,在实操中梳理劳动研学的流程安排、安全管理细则。


实训尾声开展总结交流会,指导老师结合当日实践课程梳理要点,与同学们逐一复盘全天体验内容,共同研讨各项目带队规范与服务细节,在交流研讨中互学共进。
本次金山实地实训,酒管与厨艺学院学子化身研学体验者沉浸式实操练本领,在亲身模拟中积累一线实战经验,为学院后续自主落地研学课程、对外承接研学服务夯实实践功底与技术保障。
编辑|徐静云 陈嘉仪 黄莹莹
图片|徐静云
初审|方雪
复审|潘彩玲
终审|谢锦权