本专业立足大健康产业发展需求，以中医理论为基础，融合现代营养学、烹饪工艺与健康管理知识，培养具备药膳配方设计、食疗方案制定、药食同源食材应用等核心能力的高素质技术技能人才。

课程体系涵盖中医基础理论、中药学、营养学、药膳制作工艺、食疗保健方案设计、药食同源食材鉴别等核心课程，注重理实一体化教学，依托专业实训基地开展药膳烹饪、营养检测、健康咨询等实操训练。

学生毕业后可在中医医院食疗科、健康管理机构、养老服务机构、高端餐饮企业、药膳研发企业等单位，从事药膳制作、食疗指导、营养咨询、健康管理等岗位工作，也可自主创业开设药膳馆、食疗工作室，契合当下人们 “治未病” 的健康需求，就业前景广阔。专业以 “传承中医智慧、守护全民健康” 为使命，助力学生成为懂营养、精药膳、善服务的复合型健康产业人才。