近日，广东省职业技能服务指导中心印发《关于公布2025年技能人才评价省级题库项目牵头建设单位名单的通知》（粤技服 〔2025〕 52号），广州华商职业学院凭借专业优势与综合实力，成功立项成为2025年技能人才评价省级题库牵头建设单位，将负责“中式面点师”职业（工种）的省级题库建设。

立顶通知

广州华商职业学院此次牵头建设的“中式面点师”省级题库，评价等级覆盖五级至一级（即初级工至高级技师），建设工作将严格依据现行国家职业标准，遵循命题技术规程要求，坚持职业活动导向原则，聚焦题库开发质量，确保按时保质完成建设任务。该项目的指导单位为广州市职业能力建设指导中心，双方将协同推进题库建设各环节工作，保障题库的专业性、规范性与实用性。

10月10日，酒店管理学院副院长何洪健参加了广东省职业技能服务指导中心在广州举办的技能人才评价省级题库项目建设培训班，系统学习题库建设背景、工作要求、命题技术规范及质量控制等内容，为高效推进题库开发工作奠定坚实基础。

何洪健参加省级题库项目建设培训班

广州华商职业学院中西面点工艺专业作为广东省高水平专业群核心专业，以“学面点、易创业、好就业”为导向，构建覆盖 “制作-研发-管理-创业”的全链条培养体系与“三维核心模块”课程，实现“岗课赛证”深度融合；拥有88%教师具行业高级资格证书、70% 具硕士学位的“双师双能”团队，核心教师屡获省级教学奖项并指导学生竞赛出彩；依托国家级、省级平台打造“校内实训+企业实战+成果展示”实践矩阵，校内设施完备且与国际酒店集团等共建近30家实习基地；近三年师生获各级奖项30余项，毕业生就业率超98%、1+X证书获取率达92%，就业路径多元；还深度参与省级技能标准修订与题库建设，依托相关基地推广粤点文化，为企业提供技术服务，全方位赋能行业发展与人才培养。

师生获奖情况（部分）

师生参赛照片（部分）

中式面点师（三级）职业技能鉴定考试现场

师生面点作品（部分）

此次成功立项，既是广东省职业技能服务指导中心对广州华商职业学院在中式面点师职业教育领域教学成果、师资力量与实践资源的认可，也为学校进一步深化产教融合、推动职业技能标准落地提供了重要平台。未来，学校将以省级题库建设为契机，结合行业发展需求与岗位实践要求，高质量完成题库开发，为广东省中式面点师技能人才评价提供标准化命题支撑，助力区域技能人才队伍建设与餐饮行业高质量发展。

来源 | 酒店管理学院

编辑 | 王怡琳

初审 | 黄奕琳

复审 | 梁杨清

终审 | 潘京萍