面向2024级学子的“食品营养与配餐技术”微专业"正式开启报名！依托知名健康食品企业、高端团餐品牌、知名康养机构等行业标杆单位深度校企合作，聚焦“营养解析—科学配餐—研发创新—健康管理—产业运营” 核心能力锻造，一年练就行业抢手硬技能，直通粤港澳大湾区大健康产业紧缺岗位，就业创业双向赋能，抢占健康时代职业蓝海！

大健康产业爆发！5000 + 优质岗位亟待菁英

在“健康中国2030”规划纲要的推动下，国民营养与健康已上升为国家战略。粤港澳大湾区大健康食品产业近三年年均增速超12%，全民健康饮食意识持续提升，《中国食物与营养发展纲要2025～2030年》重磅落地，高端餐饮、康养机构、中小学/企业团餐、食品研发企业、医疗健康机构对食品营养与配餐专业人才的需求呈井喷式增长。

据行业权威预测，2026-2029 年区域内年均新增相关岗位5000余个，其中广州市年均缺口1500+，兼具“专业营养知识+科学配餐实操+健康管理思维”的复合型人才市场供给占比不足35%，母婴营养、银发康养、慢病膳食干预等细分领域缺口尤为显著。

本微专业精准对标公共营养师、营养配餐师、健康管理师、食品研发专员、团餐营养运营主管等热门紧缺岗位，以 “理论筑基+实操淬炼+企业实战”三位一体培养模式，助力学生快速吃透岗位核心技能，实现校园到职场的无缝衔接，手握稀缺营养技能，就业稳定性与薪资成长性双在线，成为大健康产业的核心竞争力人才！

课程精研升级！六大模块吃透行业全核心需求

微专业课程体系以“营养为根、配餐为技、创新为翼、安全为基”，精心设置6门核心课程，总学分14分，学制1年，实践学时占比超65%，全方位覆盖营养配餐产业全链条岗位需求：

《食品营养基础与地域膳食特色》：夯实人体营养需求、各类食材营养特性核心知识，紧扣国家膳食指南，融合粤港澳地域饮食特点，筑牢行业入门硬根基；

《全场景科学配餐设计与实操》：全实操沉浸式教学，掌握母婴、老年、学生、慢病患者等不同人群，以及团餐、高端餐饮、康养膳食等不同场景的配餐技巧，精准平衡营养均衡与风味口感；

《功能性膳食研发与应用》：解锁低 GI 膳食、药食同源配餐、减脂餐、养生膳食等热门功能性膳食制作技法，适配健康消费、慢病干预、高端康养等多元市场场景；

《AI 赋能营养配餐与成本管控》：借助 AI 工具完成个性化营养方案设计、食材营养快速分析与配餐成本精准核算，打造差异化职业竞争优势；

《食品营养检测与安全合规管理》：精通食材营养成分检测、配餐全流程卫生把控、食品营养合规标注等关键技能，严守营养配餐安全底线；

《营养产业运营实务与企业见习》：系统讲解营养门店运营、健康产品市场推广、新媒体营养科普技巧，搭配企业一线沉浸式见习，积累真实健康产业经营实战经验。

校企深度融合！实景实战培养 + 绿色就业通道

本微专业依托行业标杆单位联合打造培养体系，整合校企优质资源，实现学习、实训、就业一站式保障，让课堂知识直接接轨行业前沿实战：

实训硬核保障：校内配备标准化食品营养实验室、专业配餐实操工坊，配齐精准配餐操作台、膳食研发设备等；校外直通万豪酒店集团、广州太阳城大酒店、知名团餐品牌、健康食品研发公司、高端康养机构等真实工作场景，沉浸式体验营养配餐、研发运营全流程；

双师全程护航：多名校内“行业经验+教学专长”双岗教师+企业资深专家（高级营养师、配餐总监、食品研发主管）联合授课，企业导师授课占比达35%，手把手传授一线实战技巧，解锁行业独家干货与职业秘籍；

就业专属福利：优秀学员可优先获得合作企业实习offer，实习考核合格者直接录用；免费提供公共营养师、营养配餐师等职业资格证备考指导与专属辅导，助力快速拿下行业敲门砖；开通粤港澳大湾区健康产业优质岗位专属推荐通道，为职业发展保驾护航。

招生信息

招生对象：广州华商职业学院2024级全体在校学生

计划人数：30-35人（满额即止，名额有限）

开课时间：2026年9月

培养模式：SPOC 混合式教学（线下实操+企业实践+线上辅助）

报名方式：请扫描下方官方报名二维码，准确填写个人信息并提交。

报名截止：2026年3月22日

报名咨询：刘老师 13392602373（可加微信或致电）

乘大健康产业东风，掌营养配餐核心技能！广州华商职业学院 “食品营养与配餐技术” 微专业，助你精准对接大健康产业优质岗位，解锁健康创业新赛道，用专业知识铸就美好职业未来，快来加入这场深耕健康事业的进阶之旅！

编辑| 刘思蕴,黄莹莹

图片|新媒体部

初审|潘彩玲

复审|邓应华

终审|何洪健