2026年4月19日，以“融合共生 奋楫争先”为主题的2026深圳餐饮高质量发展产业大会在罗湖银湖国际会议中心隆重举行。受大会主办方邀请，酒店管理与厨艺学院副院长金申启出席本次行业盛会，全程观摩学习、聆听行业前沿分享，精准把握大湾区酒店餐饮行业发展新趋势。

本次大会由深圳市烹饪协会主办，汇聚政府领导、行业协会、餐饮产业链上下游企业及精英代表600余人，采用展览 + 赛事 + 会议 + 对话分享 + 行业交流多元形式，全面展现深圳餐饮产业创新活力与发展方向。大会同期举办第二届深圳厨神“闽东壹鱼杯”争霸赛、2026深圳金厨 TOP50 展台赛、国际美食美酒专委会换届、2027蓝湾大湾区美食指南启动等重磅环节，聚焦餐饮高品质、标准化、数字化、国际化升级，为行业高质量发展赋能。

参会期间，金申启副院长认真聆听领导致辞与行业嘉宾主题分享，全程参与大国工匠共话鹏城、深圳餐饮女企业家新质发展两场高端对话，深入学习新消费背景下餐饮技艺创新、人才成长、品牌运营、市场突围等前沿理念与实践经验，全面了解餐饮行业最新技术标准、岗位需求与产业动态。

此次参会，为学院搭建了对接行业前沿的优质平台。酒店管理与厨艺学院将以此次大会为契机，持续紧盯产业发展趋势，把行业新标准、新需求、新理念融入专业建设与人才培养全过程，不断优化酒店管理、烹饪工艺与营养等专业课程体系，深化产教融合，着力培养更多符合湾区酒店餐饮行业需求的高素质技术技能人才，为深圳建设国际消费中心城市、推动湾区餐饮酒店行业高质量发展贡献教育力量。