近日，由广东省人民政府地方志办公室、广东省精神文明建设办公室、中共广东省委港澳工作办公室、广东省教育厅等12家省级单位联合主办的2025年“多彩乡村 向新而行”系列实践活动评选结果正式公示。我校酒店管理与厨艺学院2023级中西面点工艺专业学生郑凯丹、2024级中西面点工艺专业学生郑琇丹共同创作的摄影作品《历史的叠印》从全省数千件参赛作品中脱颖而出，荣获摄影类优秀作品二等奖，这是省内同类职业院校中少数获得该等级奖项的非艺术类专业学生团队。
“多彩乡村 向新而行”系列实践活动是广东省面向全省青少年开展的乡村文化主题品牌活动，旨在引导青年群体深入岭南乡村，挖掘乡土文化内涵，以多元创作形式展现乡村振兴成果，本次活动共吸引全省近百所院校、数千名学生参与。郑凯丹、郑琇丹作为中西面点工艺专业学生，凭借扎实的美学功底与跨界创作能力，将日常专业学习中对造型、色彩、细节的把控能力融入摄影创作，最终实现了专业技能与艺术表达的跨界融合。获奖作品《历史的叠印》以岭南传统祠堂建筑为核心拍摄对象，创作者通过光影调度与构图设计，细腻捕捉祠堂建筑的砖瓦肌理、雕梁画栋细节与岁月沉淀痕迹，将传统建筑承载的宗族记忆、匠人智慧与新时代乡村文化传承主题巧妙结合，通过静谧而富有张力的视觉语言，实现了古老文化根脉与“向新而行”时代主题的跨时空对话。两位创作者表示，创作过程中走访了粤东、粤西多座百年祠堂，在近距离观察乡土建筑的过程中，深刻感受到岭南乡村文化的厚重感，最终选择“叠印”作为创作核心理念，希望通过影像传递传统空间在当代的生命力，唤起更多人对乡村文化遗产的关注。
优异成绩的取得离不开专业指导团队的支持。本次作品创作期间，我校酒店管理与厨艺学院范国权老师全程担任指导工作，从前期选题策划、实地走访调研，到中期拍摄构图、创意表达，再到后期内容打磨、主题深化，逐环节为学生提供专业指导，将摄影技术训练与人文素养培育有机融合，帮助学生把创意构想落地为成熟的参赛作品。郑凯丹、郑琇丹表示，范老师的耐心启发与专业指导，是作品最终能够获奖的关键支撑。
此次获奖是酒店管理与厨艺学院“以赛促学、以美育人”教学理念的重要成果体现。学院长期以来始终坚持“专业技能+综合素养”双向培养路径，在夯实学生面点制作等核心专业技能的基础上，鼓励学生突破专业边界，广泛参与文化创作、社会实践等各类活动，在真实场景中提升综合能力。学院目前已构建“课程教学+竞赛培育+实践落地”三位一体的素养培育体系，近年来累计组织学生参与省级以上各类竞赛获奖近百项。未来，学院将进一步完善学生跨界创新支持机制，为学生提供更多展示才华的平台，也期待更多学子能够走进乡村、扎根生活，用青春视角记录新时代乡村发展面貌，创作更多兼具思想深度与艺术温度的优秀作品。
编辑|郑凯丹 陈敏 黄莹莹
图片|郑凯丹 郑琇丹
初审|潘彩玲
复审|周志芳
终审|谢锦权
