在弘美餐厅自助餐全员满负荷运营、就餐人流集中、服务保障压力巨大的关键时期，各项餐台精细化维护、面点补给、自助餐区美化规整等工作任务艰巨。24级中西面点专业施雨可同学主动参与弘美餐厅后厨暑假工作，发挥自身专业特长，用心做好自助餐面点出品、餐台精细化整理工作，服务细致、表现优异。

依托扎实的中西面点专业基础，施雨可同学精准适配食堂自助餐运营需求，主要负责各类面点、甜品、点心类产品的补餐、摆盘更新、餐台维护等工作。就餐高峰时段，自助餐面点品类消耗快、摆放易凌乱，该同学始终认真负责、主动巡查，及时补充包子、糕点、甜品等各类面点餐品，确保餐台品类丰富、供应充足。

在工作中，她极具专业素养，能够主动整理自助餐台面点摆放造型，保持面点餐区干净整洁、陈列美观、品相完好。同时，她主动协助后厨同事的工作，缓解后厨备餐压力，耐心配合后厨做好餐区精细化管理工作，提升了客人就餐体验。

全程工作中，施雨可同学服从管理、耐心细致、积极主动，充分发挥中西面点专业优势，以专业的实操能力、认真的工作态度、良好的服务意识，助力食堂自助餐高品质、规范化运行，有效弥补了高峰期精细化服务的短板，彰显了我校学子精益求精的工匠精神与乐于奉献的优良品质。

为表彰先进、树立榜样，特对施雨可同学予以公开表彰。希望施雨可同学再接再厉，深耕专业、持续精进，在实践中不断提升专业能力。

弘美餐厅

2026年8月21日

初审|潘彩玲

复审|吴浩波

终审|谢锦权